เครื่องบรรจุสูญญากาศมีอายุการใช้งานนานเท่าใด?

อายุการเก็บรักษาของสินค้ามีระยะเวลานานเท่าใดเครื่องบรรจุสูญญากาศการวิเคราะห์วงจรอายุการเก็บรักษาของเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ การบรรจุสูญญากาศคือการใส่อาหารลงในถุงบรรจุภัณฑ์ ดูดอากาศออกจากถุงบรรจุภัณฑ์ และเสร็จสิ้นกระบวนการปิดผนึกเมื่อถึงระดับสุญญากาศที่กำหนดไว้ ในอุตสาหกรรมอาหาร เราให้ความสำคัญกับ "อายุการเก็บรักษา" มากขึ้น และการใช้บรรจุภัณฑ์สูญญากาศสำหรับอาหารเป็นเรื่องปกติมาก ขาไก่ แฮม ไส้กรอก เนื้อปลาย่าง เนื้อวัวอบแห้ง และอาหารปรุงสุกอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ดอง เช่น ผักดอง ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ผลไม้ดอง และอาหารอื่นๆ ที่ต้องรักษาความสด กำลังถูกบรรจุสูญญากาศมากขึ้นเรื่อยๆ หลังจากบรรจุสูญญากาศแล้ว อาหารจะมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารได้อย่างมาก อายุการเก็บรักษาของอาหารที่บรรจุสูญญากาศคือเท่าไร? อายุการเก็บรักษาของอาหารที่บรรจุสูญญากาศขึ้นอยู่กับปัจจัยต่อไปนี้: 1.เครื่องบรรจุสูญญากาศเครื่องบรรจุสูญญากาศราคาถูกมักไม่สามารถตอบสนองความต้องการด้านระดับสุญญากาศได้ ระดับสุญญากาศของเครื่องบรรจุสูญญากาศเชิงพาณิชย์ทั่วไปอยู่ที่ 600-50 ตันต่อปี และราคาของปั๊มสุญญากาศที่เข้าคู่กันมีตั้งแต่หลายสิบหยวนไปจนถึงหลายหมื่นหยวน บรรจุภัณฑ์เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศขนาดเล็กประมาณ 1,000 หยวนนั้นแตกต่างจากบรรจุภัณฑ์เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศขนาดใหญ่หลายแสนหยวน 2. อุปกรณ์ในกระบวนการผลิต ผู้ผลิตแต่ละรายมีกระบวนการและอุปกรณ์ฆ่าเชื้อที่แตกต่างกัน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของบรรจุภัณฑ์สูญญากาศอาหาร จำเป็นต้องใช้หม้ออัดแรงดันแบบมืออาชีพ ซึ่งไม่สามารถใช้หม้อต้มธรรมดาได้ 3. อุณหภูมิในการจัดเก็บและการขนส่ง แสงแดด และสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูง จะทำให้อายุการเก็บรักษาของอาหารลดลง 4. คุณภาพของถุงบรรจุภัณฑ์สูญญากาศก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่มีผลต่ออายุการเก็บรักษาของบรรจุภัณฑ์สูญญากาศอาหาร ถุงบรรจุภัณฑ์สูญญากาศที่มีความสามารถในการซึมผ่านของอากาศสูงและมีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่าถุงบรรจุภัณฑ์สูญญากาศที่ทนทานต่อการปรุงอาหาร จะเห็นได้ว่าหลังจากบรรจุสูญญากาศแล้ว อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สามารถยืดได้ประมาณ 4 เท่า นี่คือเหตุผลที่เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศได้รับความนิยมอย่างมาก เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศขนาดเล็กราคาหนึ่งพันหยวนและเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสำหรับใช้ในครัวเรือนราคาหลายร้อยหยวนไม่สามารถให้ผลลัพธ์เช่นนี้ได้ เนื่องจากระดับสุญญากาศของเครื่องเหล่านี้ไม่ได้มาตรฐาน จึงยังคงมีออกซิเจนตกค้างหลังจากการบรรจุสูญญากาศ ดังนั้น เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศขนาดเล็กและเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสำหรับใช้ในครัวเรือนจึงสามารถยืดอายุการเก็บรักษาอาหารได้ แต่อาจไม่ยาวนานเท่า