ลักษณะเฉพาะของเครื่องบรรจุสูญญากาศ

การเครื่องบรรจุสูญญากาศสามารถดูดอากาศออกจากถุงบรรจุภัณฑ์โดยอัตโนมัติ และทำการปิดผนึกให้เสร็จสิ้นเมื่อถึงระดับสูญญากาศที่กำหนดไว้ นอกจากนี้ยังสามารถเติมไนโตรเจนหรือก๊าซผสมอื่นๆ และทำกระบวนการปิดผนึกให้เสร็จสิ้นได้อีกด้วยเครื่องบรรจุสูญญากาศมักใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เพราะหลังจากบรรจุอาหารสูญญากาศแล้ว ก็สามารถต้านทานการเกิดออกซิเดชันได้ เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการเก็บรักษาในระยะยาว คุณสมบัติของเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ: 1. กำจัดส่วนหนึ่งของอากาศ (ออกซิเจน) ในภาชนะบรรจุ ซึ่งสามารถป้องกันอาหารไม่ให้เน่าเสียได้อย่างมีประสิทธิภาพ 2. การใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติกั้นอากาศที่ดีเยี่ยม และกระบวนการปิดผนึกที่เข้มงวดและข้อกำหนดต่างๆ สามารถป้องกันการแลกเปลี่ยนสารในบรรจุภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ป้องกันอาหารไม่ให้สูญเสียน้ำหนัก รสชาติจืดชืด และป้องกันมลพิษรอง 3. ก๊าซในภาชนะบรรจุสูญญากาศถูกกำจัดออก ซึ่งเร่งการนำความร้อน ปรับปรุงประสิทธิภาพการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน และหลีกเลี่ยงการแตกร้าวของภาชนะบรรจุเนื่องจากการขยายตัวของก๊าซระหว่างการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน ในอุตสาหกรรมอาหาร การบรรจุสูญญากาศใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับผลิตภัณฑ์ปรุงสุกต่างๆ เช่น ขาไก่ แฮม ไส้กรอก เนื้อปลาเผา เนื้อวัวอบแห้ง เป็นต้น ผลิตภัณฑ์ดอง เช่น ผักดอง ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ผลไม้ดอง และอาหารอื่นๆ ที่ต้องรักษาความสด กำลังถูกบรรจุสูญญากาศเพิ่มมากขึ้น อาหารที่บรรจุสูญญากาศมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารได้อย่างมาก 1. วิธีการป้อนและระบาย: ระบายประจุบวกและบวก 2. เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบอัดใช้โหมดทำความร้อนทันทีแบบคงที่ของกล่องร้อนเพื่อประหยัดพลังงาน 3. อุปกรณ์ทำความร้อนไฟฟ้าพิเศษ กระจายความร้อนสม่ำเสมอ 4. ตัวเครื่องมีขนาดเล็กและใช้พื้นที่น้อย 5. เครื่องบรรจุสูญญากาศเหมาะสำหรับการผลิตแบบแบตช์น้อยและอุปกรณ์การผลิตขนาดกลาง และสามารถทำงานร่วมกับการดำเนินการสายการประกอบเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพ 6. การใช้ชิ้นส่วนที่นำเข้าจากจังหวัดไต้หวัน ญี่ปุ่น และเกาหลีใต้ ทำให้ประสิทธิภาพมีเสถียรภาพและเชื่อถือได้