เครื่องบรรจุสูญญากาศคุณภาพดีสามารถดูดอากาศออกจากถุงได้มากถึง 99.8% นี่เป็นเหตุผลว่าทำไมผู้คนจำนวนมากจึงเลือกใช้เครื่องบรรจุสูญญากาศ แต่เป็นเพียงเหตุผลหนึ่งเท่านั้น
ต่อไปนี้เป็นประโยชน์บางประการของเครื่องบรรจุสูญญากาศ
ยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหาร
ทำไมหลายๆ คนจึงนิยมใช้เครื่องบรรจุสูญญากาศ? สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเครื่องนี้สามารถยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารได้ ไม่ใช่ว่าอาหารทุกชนิดจะขายหมดอย่างรวดเร็ว การบรรจุสูญญากาศช่วยยืดอายุของอาหารได้หลากหลายประเภท เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ข้าว ผลไม้ ผัก และอื่นๆ การบรรจุสูญญากาศสามารถบิดเบือนผลิตภัณฑ์อาหารได้นานกว่าวิธีการจัดเก็บแบบดั้งเดิมถึง 3 ถึง 5 วัน ผู้คนจำนวนมากยินดีที่จะซื้อเครื่องบรรจุสูญญากาศหนึ่งเครื่องเพื่อยืดอายุการใช้งานของอาหารและลดการสูญเสีย
มั่นใจคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร
การบรรจุสูญญากาศสามารถป้องกันการเติบโตของแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงสามารถรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารได้ ด้วยการพัฒนาของสังคม ผู้คนจึงให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหาร ตัวอย่างเช่น หมู ผู้คนมักจะซื้อหมูสดหรือหมูหลังจากใช้เครื่องบรรจุสูญญากาศอุณหภูมิต่ำ เนื่องจากผู้คนมีแนวคิดร่วมกันว่าควรรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ หากมีหมูเหลือ การบรรจุสูญญากาศจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่าอย่างไม่ต้องสงสัย หลักการคือต้องฆ่าเชื้อให้ดี
เพิ่มประสิทธิภาพการจัดเก็บ การควบคุมส่วน การขนส่ง และการแสดงผล
การบรรจุสูญญากาศสามารถป้องกันการสัมผัสอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอาหารนั้นผ่านการหมักและต้ม สำหรับธุรกิจอาหาร พวกเขาต้องการพื้นที่ขนาดใหญ่เพื่อจัดเก็บผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมาก ดังนั้น การบรรจุสูญญากาศจึงมีบทบาทสำคัญในการจัดเก็บ ซึ่งสามารถประหยัดพื้นที่ได้แทนที่จะใช้ภาชนะที่กินพื้นที่มาก ยิ่งไปกว่านั้น ยังสามารถรับประกันน้ำหนักของถุงแต่ละใบเพื่อกำหนดราคาที่สอดคล้องกัน หรือผู้คนสามารถมั่นใจได้ว่าถุงแต่ละใบมีน้ำหนักใกล้เคียงกัน นอกจากนี้ ผู้คนไม่ต้องกังวลว่าอาหารจะเสียหายระหว่างการขนส่งหรือเน่าเสียในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิต่ำ ยิ่งไปกว่านั้น อาหารที่บรรจุสูญญากาศยังดีกว่าสำหรับการจัดแสดง เนื่องจากสามารถแสดงความสดของอาหารได้
สิ่งที่ต้องมีสำหรับการปรุงอาหารแบบ SOUR-VIDE
ถุงสูญญากาศใช้งานได้ดีที่สุดกับการทำอาหารแบบสุญญากาศ หลังจากปิดผนึกแล้ว การใส่ถุงสูญญากาศลงในเครื่องทำอาหารแบบสุญญากาศจะช่วยป้องกันไม่ให้บรรจุภัณฑ์อาหารแตก ขยายตัว หรือเน่าเสีย
เวลาโพสต์ : 21 ก.พ. 2565